Мини-шарлотка с грушей

06

Обалденный десерт для любителей груш.

Ингредиенты

  • 4 небольшие груши
  • 1,5 стакана муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 3 яйца
  • 50 мл сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 2-3 ч. л. разрыхлителя
  • 4 ч. л. панировочных сухарей

Приготовление

  1. 1 яйцо разделите на желтки и белки, белок отложите. Желтки и 2 яйца взбейте венчиком с 3 ст.л. сахара. Добавьте 50 мл сметаны, всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.
  2. 4 порционные формочки для выпекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Влейте тесто и выложите по одной груше в формочку.
  3. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30–40 мин. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: Gastronom.ru

Leave a Comment