Простейший рецепт!
Ингредиенты
- полстакана кефира
- 3 ч. ложки растворимого кофе
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- сода (гашенная лимоном)
Приготовление
- В кефире развести кофе, добавить сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить.
- В полученную однородную смесь добавить размягченное масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.
- Вылить в удобную для выпекания емкость и поставить в духовку. Все!
Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Кремом можно прослоить разрезанный пирог, а можно полить просто сверху. А можно и то, и другое 🙂