Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»

31

Простейший рецепт!

Ингредиенты

  • полстакана кефира
  • 3 ч. ложки растворимого кофе
  • 2 яйца
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • сода (гашенная лимоном)

Приготовление

  1. В кефире развести кофе, добавить сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить.
  2. В полученную однородную смесь добавить размягченное масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.
  3. Вылить в удобную для выпекания емкость и поставить в духовку. Все!

Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Кремом можно прослоить разрезанный пирог, а можно полить просто сверху. А можно и то, и другое 🙂

комментарии