Очень вкусный закусочный рулетик. В приготовлении не сложный, но украсит любой праздничный стол! Может подаваться и как горячее с гарниром, и в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
- курица,
- грибы отваренные,
- фисташки,
- приправы — соотношение по вкусу.
Приготовление:
- С курицы аккуратно снять кожу.
- Мясо порезать кусочками, добавить остывшие отваренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
- Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
- Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
- Вынуть из духовки, дать остыть.
Как уже упоминалось, можно есть сразу, с гарниром, а можно поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки прямо в фольге. Застывший рулет освободить от фольги, нарезать ломтиками, выложить на блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!