Малосольные огурцы с горчицей

31

Если вы уже вдоволь наелись свежими огурцами, однозначно стоит побаловать себя малосольными. Особенно если под рукой имеется отличный рецепт. Блюдо будет готово только через двое суток, но ожидание стоит того.

В основе рецепта — горчица и кориандр. Они придают огурцам необычайный, в меру острый вкус. Эту закуску точно стоит попробовать в сезон. Ингредиенты рассчитаны на двухлитровую банку.

Ингредиенты

  • Огурцы — 1 кг
  • Зонтики укропа — 4 шт.
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Кориандр — 0,5 ч. л.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Вода — 1 л
  • Горчичный порошок — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Замочите огурцы в воде. Через час достаньте их и срежьте концы. Выложите в стеклянную банку.
    Сверху положите чеснок, нарезанный укроп и кориандр.
  2. Приготовьте рассол: всыпьте соль в воду. Когда она закипит, выключите огонь, добавьте сухую горчицу и уксус. Перемешайте и залейте жидкостью огурцы.
  3. Дайте остыть и поставьте на два дня в холодильник.

Подавайте вкусную хрустящую закуску с картофелем. Поделитесь рецептом с друзьями, если он вам пришелся по вкусу!

комментарии