Если вы уже вдоволь наелись свежими огурцами, однозначно стоит побаловать себя малосольными. Особенно если под рукой имеется отличный рецепт. Блюдо будет готово только через двое суток, но ожидание стоит того.
В основе рецепта — горчица и кориандр. Они придают огурцам необычайный, в меру острый вкус. Эту закуску точно стоит попробовать в сезон. Ингредиенты рассчитаны на двухлитровую банку.
Ингредиенты
- Огурцы — 1 кг
- Зонтики укропа — 4 шт.
- Чеснок — 6 зуб.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Вода — 1 л
- Горчичный порошок — 1 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
Приготовление
- Замочите огурцы в воде. Через час достаньте их и срежьте концы. Выложите в стеклянную банку.
Сверху положите чеснок, нарезанный укроп и кориандр. - Приготовьте рассол: всыпьте соль в воду. Когда она закипит, выключите огонь, добавьте сухую горчицу и уксус. Перемешайте и залейте жидкостью огурцы.
- Дайте остыть и поставьте на два дня в холодильник.
Подавайте вкусную хрустящую закуску с картофелем. Поделитесь рецептом с друзьями, если он вам пришелся по вкусу!