Торт «Чернослив в шоколаде»

Шоколадный торт со вкусом чернослива и орешков. Объедение!

31

Ингредиенты:

Коржи:

  • Мука — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Какао — 3 ст. ложки
  • Банка сгущенки — 1 шт
  • Сода — 1 ч. ложка без верха (погасить)

Крем:

  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 500 гр
  • Чернослив — 500 гр
  • Измельченные грецкие орехи — 1 стакан

Глазурь:

  • Шоколад — 100 гр
  • Сливки 150 гр
  • Какао — 1 ч. ложка с верхом

Приготовление:

  1. Все продукты, для теста перемешать до однородности. Испечь 3-4 коржа. Тесто выливаем в форму тонким слоем и выпекаем 15 минут при t 180-200C.
  2. Для крема чернослив перекрутить в мясорубке. Сметану взбить с сахаром и смешать с черносливом, добавить измельченные грецкие орехи.
  3. Варим глазурь. Шоколад поломать мелкими кусочками, нагреть на медленном огне, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и хорошо размешать, довести до кипения.
  4. Собираем торт: каждый корж промазываем кремом и укладываем друг на друга. Верхний корж поливаем охлажденной глазурью.

Приятного аппетита!

комментарии