Цветная капуста, запеченная с грибами

31

Ингредиенты:

  • укроп
  • шампиньоны
  • петрушка
  • 150 г твердого сыра
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • 1 кочан цветной капусты
  • соль

Приготовление:

  1. Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам.
  2. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
  3. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.
  4. Сыр натереть на крупной терке. Присыпать им овощи. Запекать 15 мин. в разогретой до 190°С духовке.

Источник: Гастроном

Leave a Comment