Салат «Корейская курица»

Легкий салат «Корейская курица» получил свое название из-за одного ингредиента, а именно — остренькой моркови. Острота — именно то вкусовое качество, которого не хватает нежной отварной куриной грудке.

Свежие огурцы и капуста делают салат легким и хрустящим. Заправляется такой коктейль майонезом, поэтому лучше, если соус будет домашнего приготовления. Приверженцы низкокалорийных блюд могут заменить его греческим йогуртом или нежирной сметаной.

31

Ингредиенты

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Морковка по-корейски — 200 г
  • Укроп — 0,5 пуч.
  • Петрушка — 0,5 пуч.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль  — по вкусу
  • Черный перец (молотый) — по вкусу
  • Огурцы — 2 шт.

Приготовление

  1. Отварите куриное филе и остудите, мелко нарежьте.
  2. Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте полукружочками, зелень измельчите.
  3. Соедините овощи с мясом и морковью, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Для более эффектной подачи можете уложить ингредиенты слоями, смазав каждый майонезом. Украсьте салат листочками зелени, маслинами. Делитесь рецептом с друзьями, пусть их праздничный стол будет разнообразным!

Leave a Comment