В мире существует рекорд по нарезанию свиного окорока. Испанец Diego Hernandez Palacios режет хамон (около 10 кг) на 2160 кусочков всего за 60 минут. Пока что, никому не удалось его обойти. Наиболее редкий хамон Manchado de Jabugo стоит около 4100 евро за ногу, а все потому, что в мире осталось всего 51 взрослая особь этого вида свиней. Компания Dehesa Maladúa, которая занимается разведением этих животных, называет такую ветчину «белым золотом». Каждый год проходит марафон по нарезанию хамона. В феврале этого года в Париже мероприятие длилось более 72-х часов, победителем которого…
Read MoreДень: 11.03.2015
Пицца – история создания расплющенного Колобка
При упоминании итальянской национальной кухни первые же ассоциации, которые приходят на ум, связаны с пиццей. Это блюдо уже давно перешагнуло государственные границы и полюбилось многим людям по всему миру. Но не все знают, что пицца, простая, как все гениальное, имеет историю, которая насчитывает далеко не одно тысячелетие. Более того, этот расплющенный колобок с выложенной на него начинкой такой же старый и древний, как сама Италия.
Read More