Съедобные сорняки или бесплатный обед под ногами

Для любого садовода сорняк — это нечто вредное, мешающее расти культурным растениям, засоряющее сад и от которого довольно трудно избавиться. Но некоторые сорняки могут пригодиться, поскольку содержат целые кладовые витаминов, антиоксидантов и растительных белков. Не спешите выбрасывать прополотые сорняки в мусорник или сжигать, кое-что вполне может пригодиться в качестве закуски.

Read More

Чем полезен имбирный чай

Полезные свойства имбиря давно известны, а учитывая его вкусовые качества, неудивительно, что его широко используют в кулинарии, добавляя в блюда, соусы и напитки. В корне имбиря высокое содержание витаминов С, Е и К, группы В, жирных Омега кислот, магния, калия, кальция, железа, цинка, фосфора и других минералов. Поэтому чай из имбиря является не просто освежающим напитком, но и способствует укреплению иммунитета, снижению воспалительных процессов, улучшению пищеварения и предотвращению множества самых разных заболеваний.

Read More