О «волшебных» свойствах чудо-гриба чаги сказано немало. Давайте разберемся, что же это за гриб такой и «с чем его едят». Это не гриб в прямом смысле слова, а нарост на березовых стволах, образованный после заражения коры грибом-паразитом трутовик косотрубчатый. Эти наросты могут достигать до 5 кг веса и 40 см в диаметре. Поверхность «гриба» блестящая, твердая, черная с множественными неглубокими трещинами. Под твердой коркой скрывается буро-коричневая мякоть, имеющая беловато-желтые прожилки. Чага может вырасти не только на березе, но и на ольхе, рябине, клене. Однако не-березовые наросты не обладают целебными свойствами.…
Read More
