Облепиха крушиновидная

Облепиху крушиновидную начали возделывать, как культуру, совсем недавно, хотя растение это было известно уже давно. Впервые одомашнивание облепихи произошло на Алтае в 1935 году. Даная культура произрастает в самых разных уголках света – от европейского побережья Атлантики до Норвегии.

Облепиха предпочитает расти в долинах рек, среди песков и гальки, у самого края воды, образуя живую стену. Облепиха не может жить без света, поэтому при недостаточном освещении растение обычно погибает.

Взрослое растение облепихи может достигнуть в высоту 6 м. Зачастую оно представляет собой небольшое многоствольное деревце. Женские кусты облепихи чаще плотные, невысокие, раскидистые, имеют множество стволов. Мужские же, наоборот, обычно одноствольные, высокие, «растрепанные». Объяснение этому простое – цветки облепихи опыляются ветром, поэтому, чем выше мужское растение, чем дальше долетит его пыльца. Именно с этим связано небольшое количество веток у мужского растения – полету пыльцы не должно мешать ничего вокруг. Женские кусты, наоборот, призваны собрать наибольшее количество пыльцы, поэтому они более раскидистые, многоствольные, с густыми листьями. Read the rest of this entry »

Пастернак

Пастернак – двулетнее растение семейства сельдерейных. Растение также известно под названием «козелец», «полевой борец», «олений корень».

Взрослый пастернак может вырастать до двух метров в высоту, имеет толстый веретеновидный корень. Стебель остроребристый, прямостоячий, в верхней части – ветвистый. Лист пастернака очень крупный, длиной до 18-20 см, перистосложный, держится на длинном черешке. Желтые цветки собраны в соцветие сложный зонтик. Цветет пастернак с июня по июль, на месте цветков образуются желтовато-бурые плоды, созревание их происходит в сентябре-октябре.

Произрастает пастернак на Кавказе, Австралии, в Северной и Южной Америке, Новой Зеландии, европейской части СНГ.

Растение считается морозоустойчивым, холодостойким. Размножается семенами, которые сохраняют отличную всхожесть на протяжении двух лет. В первый год из семян образуются корнеплод и розетка из листьев, на второй год – стебель, соцветие-зонтик и семена. Read the rest of this entry »

Очень сексуальная еда. Афродизиаки

Анис
Очень популярный афродизиак со многими кулинарными достоинствами. Он использовался в качестве афродизиака еще древними греками и римлянами.

Спаржа
Это фаллической формы растение часто пользуются в качестве афродизиака. Вареные или приготовленные на пару копья спаржи вегетарианское общество рекомендует есть в течение трех дней для самых мощных результатов.

Миндаль
Миндаль является символом плодородия на протяжении веков. Его аромат многие поэты связывают со страстью женщины.

Руккола
Руккола впервые упоминается в качестве афродизиака с первого века н.э. Этот компонент смешивали с тертыми луковицами орхидеи и пастернака, а также с кедровыми орехами и фисташками. Руккола часто употребляется в салатах и с макаронными изделиями. Read the rest of this entry »

Смузи из черники и асаи

Черника является прекрасным ингредиентом для множества фруктовых блюд и коктейлей, она богата витаминами и антиоксидантами, что положительно сказывается на здоровье и доставляет удовольствие. При этом замороженная черника сохраняет многие из питательных веществ содержащихся в свежих ягодах. (Иногда даже лучше, чем свежие, потому что большинство ягод глубокой заморозки – те, которые были собраны на пике спелости). Ягоды асаи богаты антиоксидантами, клетчаткой и омега-кислотами. Смузи из этих ягод – это глоток здоровья фиолетового цвета.

Смузи из черники и асаи, ингредиенты на четыре порции

стакан молока (вегетарианцы могут использовать соевое молоко)
замороженный средний банан
полстакана замороженной черники
полстакана замороженной клубники
полстакана замороженных ягод асаи или стакан сока асаи (если вы используете сок, то молока нужно взять полстакана)*
3 / 4 стакана льда (в идеале – лед из кокосового молока) Read the rest of this entry »

Мороженое «Тройной шоколад»

Любите шоколад? Как насчет тройного шоколадного мороженого? Шоколад, какао и шоколадный ликер соединятся в превосходном ароматном мороженом. При этом вкус и аромат у этого десерта будет гораздо богаче, чем у любого мороженого из магазина, а уж о куче красителей, ароматизаторов и прочих загустителей упоминать не стоит.

Итак, нам потребуется

2 стакана жирных сливок
1 стакан цельного молока
½ стакана какао-порошка
½ стакана шоколадной стружки (черного, молочного, белого – на свой вкус)
6 яичных желтков
½ стакана сахара
¼ стакана шоколадного ликера Read the rest of this entry »