Лонгконг

Лонгконг – это экзотический фрукт, растет он на юге Таиланда, во влажных районах. Плоды лонгконг маленькие (2-3 см. в диаметре), имеют круглую форму и растут большими гроздьями.

Плоды лонгконг мягкие на ощупь. Лонгконг имеет белую полупрозрачную кисло-сладкую ароматную мякоть в виде долек. Внутри содержатся 1-2 семечки, они имеют ярко-зеленый цвет, на вкус семечки горькие. Плоды лонгконг покрыты мягкой кожицей бледно-желтого цвета.

Сезон этого экзотического фрукта в Таиланде с мая по ноябрь. Лонгконг богат витаминами С, В1 и В2, содержит фосфор, калий и железо. Лонгконг хорошо утоляет жажду.

Лонгконг едят в свежем виде, так же из него готовят джемы и сиропы. Лонгконг хорошо сочетается с блюдами из мяса.